在世纪金源会展中心大饭店

来源： 金海岸網

中国消费者报福州讯（记者张文章）为切实做好元旦、福建福州春节两节期间市场监管工作，开展维护平稳有序、节前安全放心的市场节日市场消费环境，近日，安全福建省福州市市场监管局组织在全市范围内开展市场安全大检查，大检确保节日期间市场秩序稳定和消费安全。福建福州

12月28日，开展福州市市场监管局组建督查组带队前往台江区、节前鼓楼区、市场仓山区开展两节期间安全生产检查。安全在台江区，大检督查组开展节前特种设备安全检查工作。福建福州督查组重点查看了福州市民服务中心电梯及自动停车设备安全使用、开展定期检验、节前日常检查、维护保养及应急演练等方面的相关情况。在鼓楼区，督查组开展元旦节前食品安全生产检查。督查组一行深入福州真味食品有限公司生产车间，对食品生产的各个环节进行逐项督查。在仓山区，督查组开展元旦节前安全生产检查。在世纪金源会展中心大饭店，督查组详细了解了酒店后厨加工制作、专间使用管理及餐饮具洗消保洁等情况，现场还抽查了部分食材的索票索证及一品一码录入情况。同时，还查看了酒店的电梯运行情况及设备检验、维保和应急演练等情况。

福州市市场监管局党组书记、局长陈宗胜在检查中强调：要加大特种设备安全监管力度，做好岁末年初特种设备专项督查工作，及时消除安全隐患，确保特种设备使用安全平稳；要强化企业主体责任，严格按照食品安全标准逐项落实食品安全措施，确保节日及会议期间市场稳定；要进一步落实保障酒店的主体责任，认真履行各项食品安全制度，提高防范食品安全风险能力，为两节期间提供一个良好的食安环境。