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中国消费者报报道记者任震宇）3月15日，中国消费者协会发布了2023年“全国消费维权十大典型司法案例”。此次发布的“全国消费维权十大典型司法案例”涵盖多个消费领域的热点难点问题，特别是消费新业态、新模

“保水虾仁”乱象：磷酸盐超标145%，水产品安全引担忧央视3·15晚会揭露了部分水产品加工企业的黑幕：为牟取暴利，一些企业违规超量添加保水剂磷酸盐），甚至通过&l

以下是一些常见水果的热量参考值每100克）：1. 苹果：52卡2. 香蕉：96卡3. 橙子：43卡4. 葡萄柚：32卡5. 草莓：32卡6. 蓝莓：57卡7. 樱桃：50卡8. 西瓜：30卡9. 桃子

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为实现栀子油中重要活性物质藏红花酸的准确定量，选取超声辅助液液萃取和固相萃取2种前处理方法进行系统探讨，重点考察了溶油试剂、料液比、萃取试剂种类、萃取试剂浓度、液液萃取时间、液液萃取温度以及液液萃取次

中国消费者报北京讯记者任震宇）3月29日，中国消费者协会发布消费提示，提醒消费者注意日本小林制药有关产品风险。根据近期媒体报道，服用日本小林制药公司以下简称小林制药）生产的红曲胆固醇颗粒、纳豆激酶颗粒

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中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）“为保障广大消费者‘舌尖上的安全’，本超市参加“放心食品自我承诺活动”，向社会郑重承诺…&hel

一、目的和要求①通过实验了解熟肉类中淀粉含量的测定原理及测定方法。②熟悉掌握淀粉酸水解、还原糖滴定的操作要点。二、原理试样经除去脂肪及可溶性糖后，淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原糖测定，并折

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2结果与分析薄荷直接榨汁测得总固形物含量TSS）为6.7°Brix,pH5.5，这些值与通常用作发酵的水果如苹果TSS:20.5°Brix）有很大不同。这可能也导致了薄荷发酵时间40h

微生物污染是导致食品腐败变质的重要因素，食品中微生物的种类、数量和性质可直接影响人体健康，因此对于食品中微生物指标的检验要求越来越高，无菌操作技术是食品微生物检验结果准确、可靠的重要保障。食品中微生物

人类酿造葡萄酒已有6 000年以上的悠久历史，葡萄酒能舒缓疲劳、减轻病痛、消毒杀菌、美容养颜等，一直是一种深受人们喜爱的世界性饮料。二十世纪八十年代世界卫生组织的心血管疾病控制系统“莫妮卡

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肉桂醛的用途很多。在医药方面，肉桂醛可用于杀菌消毒防腐，特别是对真菌有显著疗效，能抗溃疡、加强胃、肠道运动；可抑制肿瘤的发生，并具抗诱变作用和抗辐射作用，还被用于外用药、合成药中。在工业中，肉桂醛可做

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